Masakan ala Jawa Tengah ini selalu bikin kangen buat ngicipin lagi..
Namanya, Lodeh Labu Siam sama Ikan Teri Basah Goreng Kering!
Makan dua menu ini pakai nasi, langsung kebayang asrinya daerah Jawa Tengah dengan hamparan sawah yang luas!
Enggak percaya? Cobain bikin di rumah deh!
Lodeh Labu Siam :
1 Buah labu siam
Secukupnya cabai hijau
Secukupnya cabai merah keriting
2 buah cabai teropong
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
1 sdm ebi
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
2 sdm gula jawa
100 ml santan
200 ml air
Ikan Teri Basah Goreng
250 gram ikan teri basah
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 sdm ketumbar
Secukupnya garam