Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tengkleng Bhenjoyo, Salah Satu Tengkleng Favorit di Yogyakarta

12 Mei 2023, 21:00 WIB

KOMPASTV - Tengkleng jadi hidangan kedua yang akan Benu nikmati. Meski hidangan yang satu ini asli Solo tapi Tengkleng juga jadi incaran para pencinta kuliner di Yogyakarta. Salah satu Tengkleng yang paling populer di Jogja adalah Tengkleng Bhenjoyo.

Istimewanya, Tengkleng ini jadi langganan presiden. Benu mendatangi Dapur Tengkleng Bhenjoyo di daerah Sewon, Bantul. Di sinilah proses memasak Tengkleng dilakukan, baru kemudian setelah Tengkleng matang akan dibawa ke cabang-cabang di empat lokasi di Jogja.

Iga dan balungan kambing dimasak dengan bumbu dan rempah selama tiga sampai empat jam sampai dagingnya empuk. Benu mencicipi Tengkleng Kuah, Tengkleng Goreng, Tongseng, dan Sate Goreng.

Selain mencicipi kelezatan olahan kambing, Benu juga akan berbagi informasi tentang sejarah dan asal muasal nama Tengkleng.

Dapur Tengkleng Bhenjoyo

Jl. KH. Ali Maksum No.38, Pandes, Panggungharjo, Kec. Sewon, Kab. Bantul, DIY

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/405976/tengkleng-bhenjoyo-salah-satu-tengkleng-favorit-di-yogyakarta
Video Terkini
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi Akun
Proteksi akunmu dari aktivitas yang tidak kamu lakukan.
199920002001200220032004200520062007200820092010
Data akan digunakan untuk tujuan verifikasi sesuai Kebijakan Data Pribadi KG Media.
Verifikasi Akun Berhasil
Bagikan artikel ini melalui
Oke