Apa Itu Susu Ikan? Ini Penjelasan Produsen

Yogie Arry, CEO Berikan Teknologi Indonesia mengatakan, susu ikan tak bisa diartikan mentah-mentah sebagai susu yang keluar dari tubuh ikan.

Kepada Kompas.com, Yogie menyebut, susu ikan hanya idiom belaka dari minuman berprotein tinggi.

“Ketika bergulir di masyarakat, timbul sebuah idiom yang mungkin secara bahasa menjadi susu ikan. Kami lalu berpikir ternyata penamaan itu menarik,” ujar dia, Rabu (11/9/2024).

Maka dari itu, Yogie selaku produsen dari minuman bubuk bernama Surikan melabeli produknya dengan sebutan susu ikan.

Terlebih, dari segi tekstur, bubuk Surikan memang mirip dengan bubuk susu sapi.

“Jadi kita ingin meningkatkan asupan protein asam amino, tapi karena karakteristik dari produknya berbentuk powder dan warnanya putih, lalu ketika dirasakan secara mirip dengan susu yang beredar di pasaran atau susu dari sapi, makanya persepsi orang seperti itu. Menamakan produk ini dengan susu ikan,” tutur dia.

Penulis Naskah: Dzaky Nurcahyo 

Video Jurnalis: Dzaky Nurcahyo 

Video Editor: Dzaky Nurcahyo 

Produser: Adil Pradipta Huwa 

#SusuIkan #PengertianSusuIkan #Surikan #JernihkanHarapan