#bronisumkm #dodoltenjo #dodolbogarasa #bisnis #umkm #jernihmelihatdunia #kcm
Didirikan sejak tahun 1999 oleh Hj Suhaesih, Dodol Boga Rasa Tenjo telah dikenal oleh banyak orang dengan cita rasa yang tak berubah sejak awal dikenal masyarakat. Egi Mardani, generasi kedua pemilik usaha Dodol Boga Rasa, mengungkapkan alasan di balik suksesnya Dodol Boga Rasa bisa terus bertahan, yakni prinsip konsistensi rasa yang terus dipegang teguh.
Egi melanjutkan usaha ibunya pada tahun 2012. Awalnya, Egi selalu mengalami kegagalan saat mengolah dodol, resep Egi sering kali tidak sama dengan apa yang sudah diajarkan ibunya. Selama 8 tahun, Egi mengulik racikan dodol yang paling baik agar usaha Dodol Boga Rasa Tenjo bisa disukai oleh penikmatnya. Kerja keras Egi mengembalikan dan menjaga konsistensi cita rasa dodol mulai dirasakan sekarang. Dodol Boga Rasa Tenjo terkenal sebagai "buah tangan wajib" bagi warga Tenjo Kabupaten Bogor, bahkan terkenal sampai wilayah Kabupaten Tangerang. Seperti apa proses pembuatannya? Apa yang membuat Egi konsisten menjalankan bisnis? Simak selengkapnya dalam Bronis UMKM.
Produser: Yuna Fikry
Kreatif: Timothy Afryano, Putri Aulia, Andy Bijaksana
Videografer: Miftahul Rizky, Aditya Mahendra
Video Editor: Darmaji